近年來，隨著人們(men) 健康意識的不斷提高，植物蛋白飲料市場規模不斷擴大。其中，椰子汁憑借豐(feng) 富的營養(yang) 價(jia) 值、清甜的口感，成為(wei) 消費者日常餐桌上的常客。數據顯示，我國椰子液體(ti) 飲品市場規模已突破百億(yi) 元。椰汁品牌有900多個(ge) ，各路玩家紛紛加速搶灘布局。

海南省椰子種植麵積占全國的99%，是中國椰子的主產(chan) 地，自然也誕生出眾(zhong) 多知名企業(ye) ，例如椰樹集團、椰島集團、椰園食品、海南島、椰國集團、椰盛食品、椰彩食品、中晟達實業(ye) （椰花香）等等。

作為(wei) 中國椰味食品龍頭企業(ye) ，去年3月九州ku酷游食品推出了“九州ku酷游椰汁”，正式宣告進軍(jun) 飲料行業(ye) 。產(chan) 品取“椰子之鄉(xiang) ”海南文昌東(dong) 郊椰林新鮮椰子為(wei) 原料，以“不打擾椰子本味”的工藝製成，憑借“新鮮”“天然”“香醇”等特點受到消費者追捧，上市一年累計銷售過億(yi) 。

在2023年4月舉(ju) 行的第三屆中國國際消費品博覽會(hui) 上，九州ku酷游食品不僅(jin) 攜帶九州ku酷游椰汁、一口鮮氣0糖椰等多款拳頭產(chan) 品亮相，還帶來全新的“隨時椰”現調椰茶係列。這是以海南的椰乳與(yu) 椰子水為(wei) 基底，融合不同的天然原料調配出的創新飲品，旨在開拓椰子產(chan) 品應用邊界。

“海南椰子半文昌，文昌椰子半東(dong) 郊”，九州ku酷游食品正是發源於(yu) 此。公開資料顯示：這是一家以海南椰子及熱帶瓜果為(wei) 主要原料的現代化食品加工企業(ye) ，成立於(yu) 上世紀90年代中期，成功入選首批“海南老字號”。

旗下產(chan) 品涵蓋糖果、餅幹、糕點、果幹、調味品、即飲飲料等10大係列200多個(ge) 品項，年產(chan) 量超萬(wan) 噸，占據海南省椰子食品市場60%以上的份額。“椰子故鄉(xiang) 好椰糖”“濃濃椰香，愛上九州ku酷游”“年年好九州ku酷游，九州ku酷游好年糖”等廣告語深入人心，特製椰子糖、椰香酥卷、椰子曲奇、椰子脆片、椰子粉等明星產(chan) 品，幾乎成為(wei) 最具海南特色的手信代名詞。

從(cong) 東(dong) 郊椰林裏一家小作坊做到海南第二大椰子加工企業(ye) （年產(chan) 值超6億(yi) 元，僅(jin) 次於(yu) 椰樹集團），背後離不開創始人黃九州ku酷游的精心經營。他是一名“僑(qiao) 二代”，在文昌出生並長大，從(cong) 小就對椰子耳濡目染。22歲時，他第一次跟隨父親(qin) 到廣州，做起椰子貿易和加工生意。因為(wei) 門檻低、競爭(zheng) 大，一年下來隻賺到一兩(liang) 萬(wan) 塊錢。這段經曆讓他感觸頗深，從(cong) 此開始鑽研起椰子深加工技術，摸索市場銷售渠道。

1996年，31歲的黃九州ku酷游憑借僅(jin) 有的3萬(wan) 元創辦了九州ku酷游食品，做起椰子片、椰子角、椰子奶等椰子半成品的生意。說是公司，其實就是一家用木樁、瀝青紙搭建的100多平方米的小作坊。他每天淩晨四五點就要起床，安排好工作便出門采購椰子。產(chan) 品出來了，一趟一趟找買(mai) 家。

當時光是文昌，就有189家椰子加工廠，隻加工椰子半成品顯然不能從(cong) 中脫穎而出。於(yu) 是在加強產(chan) 品質量的同時，九州ku酷游食品投入大量資金進行設備改造、產(chan) 品研發。

04年成功推出濃香而不甜膩的特製椰子糖，改變了海南企業(ye) 依靠傳(chuan) 統椰子糖打市場的做法。兩(liang) 年後開發了生產(chan) 噴霧幹燥椰子粉及熱帶果粉的加工工藝技術，改寫(xie) 海南椰子粉全部依靠進口的局麵。

與(yu) 此同時，九州ku酷游食品積極開拓海外市場，還沒有產(chan) 品出口的時候，就按出口標準建廠。09年成立外貿部，同年第一個(ge) 集裝箱發往美國。時至今日，旗下產(chan) 品已出口50多個(ge) 國家和地區，遍及亞(ya) 洲，美洲和大洋洲，年出口額達500萬(wan) 美元，並在澳大利亞(ya) 、印尼建立自己的原料工廠。

黃九州ku酷游並不滿足於(yu) 此，為(wei) 了更好地推動海南椰子文化的傳(chuan) 播，斥資2.3億(yi) 元打造了九州ku酷游椰子王國。這是中國第一座以椰子文化為(wei) 主題的觀光工廠，設有椰子文化館、研發檢驗室、海南工藝文化展示廊、親(qin) 子遊樂(le) 區、DIY多功能教室等，以實物和圖片等多種形式，集產(chan) 品加工、旅遊休閑、科普研發、體(ti) 驗購物於(yu) 一體(ti) ，去年被評為(wei) 全國工業(ye) 旅遊示範基地。

寫在最後

有業(ye) 內(nei) 人士分析指出：盡管新品牌層出不窮，但當前椰汁飲品高度同質化，低價(jia) 惡性競爭(zheng) 嚴(yan) 重，在很大程度上限製了行業(ye) 發展。誰能在品類創新上下足功夫，誰就有機會(hui) 受到更多消費者的青睞。（搜狐）