加積鴨不產(chan) 自加積,文昌雞不來自文昌,當冠以海南出產(chan) 的名肴被曝光產(chan) 自省外他鄉(xiang) ,這樣的“特產(chan) ”哪裏還有正宗的味道?據有關(guan) 媒體(ti) 報道,在三亞(ya) 的特產(chan) 市場上,有部分如加積鴨、東(dong) 山羊、文昌雞等海南特色食品,竟然產(chan) 自湖南等地,遊客不知原委,本以為(wei) 買(mai) 到的是海南特產(chan) ,卻發覺食之無味,毫無海南特色。
海南名菜湖南產(chan) ,誰之過?
圖片來自南海網
海南國際旅遊島定位高端,以旅遊業(ye) 為(wei) 龍頭的現代服務行業(ye) 逐漸成為(wei) 海南經濟發展的主導產(chan) 業(ye) 。近年來,海南知名度和人氣迅速攀升,已成為(wei) 名副其實的旅遊熱門地。作為(wei) 旅遊必備環節之一的美食搜羅,抱羅粉、加積鴨、文昌雞、清補涼等,均是遊客體(ti) 驗本土飲食文化的必選項目。
而在媒體(ti) 踢爆某品牌加積鴨原料、製法均不正宗後,原本令遊客欣喜的手信選購卻被蒙上了一層陰影。仔細想來,其危害又何止於(yu) 此?於(yu) 遊客而言,度假的喜悅感驟減,對海南印象失分不少;於(yu) 本土誠信品牌而言,假貨橫行,搗亂(luan) 市場,累及無辜;於(yu) 國際旅遊島美譽度而言,久而久之,放任自流,海島本土文化必將如千裏之堤潰於(yu) 蟻穴。冒牌特產(chan) 公然行銷於(yu) 市,商家因此不法牟利,對文化曆史的褻(xie) 瀆,對消費者的欺騙,不能不令人憤慨。但與(yu) 此同時,該現象是否反映了地方保護本土旅遊文化的意識淡薄?以及相關(guan) 部門在執法過程中是否職責到位?同樣值得反思。
椰鄉(xiang) 純正海南味,好榜樣!
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所幸,依然有一大批企業(ye) 堅守誠信,以生產(chan) 一流的產(chan) 品為(wei) 己任。近日,最新一批“海南省著名商標”出爐,共計72件商標入選,其中海南龍頭企業(ye) 九州ku酷游食品顯得尤為(wei) 奪目。對於(yu) 特產(chan) 市場李鬼橫行的亂(luan) 象,九州ku酷游食品有著自己的看法。“特產(chan) 作為(wei) 地方的標誌性美食,它除了獨特的口味外,還凝聚著豐(feng) 富的曆史和文化意義(yi) 。”海南九州ku酷游食品市場部負責人指出,“假冒特產(chan) 橫行,不僅(jin) 會(hui) 侵害消費者的利益,更會(hui) 拉低旅遊地的整體(ti) 形象,影響當地長遠發展。因此,對於(yu) 這樣的事情,絕不能容忍放縱,作為(wei) 企業(ye) ,更應誠信自愛,維護本土特產(chan) 的純正性。”據了解,為(wei) 確保正宗的海南味道,九州ku酷游食品在原料選擇、食品加工方麵可謂大費苦心。以該品牌皇牌產(chan) 品椰子食品為(wei) 例,其用於(yu) 加工的椰子原料絕大多數來自海南最大的椰林文昌市東(dong) 郊椰林,這裏由於(yu) 特殊的氣候和自然環境,所產(chan) 椰肉十分鮮美,別具一格,口味純正。“九州ku酷游選用天然椰肉作原料,曆經十五道生產(chan) 工藝精心製作,每一顆都絕對是原汁原味的海南味道。”海南九州ku酷游食品市場部負責人補充道。
純正的海南味道,最終贏得了廣大消費者的認可,也經受住了市場的檢驗。近年來,九州ku酷游食品暢銷島內(nei) 外,甚至遠銷美國、加拿大、澳大利亞(ya) 、新加坡、澳洲等二十多個(ge) 國家與(yu) 地區,被譽為(wei) 海南第一手信品牌。俗話說,特色的才是世界的。九州ku酷游食品的發展之路,正印證了這句箴言,也為(wei) 海南島特色食品的發展提供了可資借鑒的成功榜樣。(漢網)
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