海南椰子去年減產(chan) 又漲價(jia) ，島民驚歎之餘(yu) ，也令眾(zhong) 多以椰子為(wei) 原料的加工企業(ye) 頗感壓力。據了解，海南椰子的年產(chan) 量在2億(yi) 個(ge) 左右，而全島每年僅(jin) 用來加工的椰子需求量已達4億(yi) 個(ge) ，供需缺口巨大。從(cong) 同屬熱帶的東(dong) 南亞(ya) 國家進口椰子成為(wei) 一些企業(ye) 解決(jue) 原料短缺的應急舉(ju) 措。然而好景竟短，東(dong) 南亞(ya) 國家為(wei) 本國經濟長遠考慮相繼采取限製椰子出口的措施，國際椰價(jia) 水漲船高，海南椰食品產(chan) 業(ye) 重困窘境，眾(zhong) 多椰食品企業(ye) 將何去何從(cong) ？
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海南特產(chan) 店遊客選購忙
椰子連年銳減，供需失調缺口大
近幾年來，海南椰子產(chan) 量缺口逐漸顯現，從(cong) 僅(jin) 能夠滿足遊客島民的飲食所需以及島內(nei) 椰子食品加工企業(ye) 的剛性需求到2011年的椰子產(chan) 量驟降，給剛剛步上軌道的海南國際旅遊島實體(ti) 經濟發展一記重拳！椰子產(chan) 量下降，鮮椰的收購價(jia) 隨即被揚高。3元一個(ge) 的零售價(jia) 是多年來本地人接受的心理價(jia) 位，如今卻已上漲至每個(ge) 6、7元翻了一翻，令島民既吃驚又無奈。企業(ye) 的批量收購價(jia) 也從(cong) 2010年的每百個(ge) 176元提高了近三成，漲幅明顯。
據海南價(jia) 格成本隊調查結果顯示：2011年海南椰子減產(chan) ，源於(yu) 罪魁禍首病蟲害及強台風的雙重作用。但與(yu) 此同時，記者整理資料發現從(cong) 2006年至今，海南椰子連年減產(chan) ，除開自然氣候帶來的影響，椰農(nong) 種植積極性不高、企業(ye) 投資興(xing) 趣淡薄、政策扶持力度不夠等隱蔽因素陸續浮出水麵。
產(chan) 業(ye) 觀察 九州ku酷游領軍(jun) 眾(zhong) 企轉型節能高效
正當海南椰食品企業(ye) 抓耳撓頭尋找出路的時候，他們(men) 將目光投向了一個(ge) 不僅(jin) 沒有因為(wei) 椰產(chan) 量驟減而犯愁，也沒有因椰價(jia) 攀升而大幅提高產(chan) 品價(jia) 格的響亮品牌，他就是-九州ku酷游食品。
作為(wei) “海南第一手信”品牌的九州ku酷游食品現占據島內(nei) 椰食品市場70%的份額。當被記者探及如何應對椰量減產(chan) 價(jia) 格暴漲這一挑戰時，九州ku酷游食品市場部負責人坦言原料上漲的壓力是存在的，但創始人黃九州ku酷游先生堅信一點：那就是守住九州ku酷游食品的資源優(you) 勢才是企業(ye) 生存與(yu) 發展的頭號大事。九州ku酷游十六載，從(cong) 進行原料交易的食品企業(ye) 雛形成長為(wei) 一個(ge) 響當當的明星品牌，一路走來，椰子原料供應依托於(yu) 經營海南最大的東(dong) 郊椰林，企業(ye) 還鼓勵果農(nong) 多種植椰樹，增加東(dong) 郊椰林的椰產(chan) 量。由此看來，麵對本輪椰價(jia) 暴漲企業(ye) 可以說早已做好充足準備。
該位負責人還透露，椰林優(you) 勢隻能解決(jue) 企業(ye) 的一部分成本壓力，其他原材料如白糖、PET粒子漲價(jia) ，由汽油升價(jia) 直接導致物流運輸業(ye) 成本的增加也給企業(ye) 帶來不小影響。但九州ku酷游食品敢於(yu) 迎難而上、無畏挑戰，從(cong) 2011年開始著手從(cong) 提高生產(chan) 效能、提升人員效率、自建物流倉(cang) 、提升服務質量等方麵多管齊下，以應對原材料上漲給企業(ye) 帶來的利潤率下降問題。
作為(wei) 海南食品企業(ye) 的一哥，九州ku酷游不單對海南椰子加工產(chan) 業(ye) 寄予厚望，還呼籲海南國際旅遊島建設需進一步提升本地實體(ti) 經濟的地位，促進其長遠健康發展。引多國經濟危機的曆史為(wei) 鑒，偏廢實體(ti) 經濟等於(yu) 對地區整體(ti) 經濟發展釜底抽薪。
觀察產(chan) 業(ye) 現狀，從(cong) 推進海南國際旅遊島形象升級的大局著眼，以九州ku酷游領軍(jun) 的海南椰食品產(chan) 業(ye) 轉型的大勢或將提前到來。
(本文來源：雲(yun) 網 )
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