清新浪漫的海岛风情深邃梦幻的蓝色情调新品包装上的巴黎铁塔凯旋门味蕾上的极致享受……今年10月底来自海南岛的椰乡美食———“九州ku酷游”俘获了世界各国采购商们的心在今年广交会总体遇冷的“寒流”中异军突起着着实实热了一把
海南九州ku酷游食品的“黑马”奇迹绝非偶然
品质是品牌的生命这是文昌市九州ku酷游食品有限公司自创业之初就秉承的信条正是凭借着激情飞扬的椰子产业梦质量与技术的双重优势和对品牌的执着追求九州ku酷游食品多年来驰骋市?欢弦杂胖拭牢兜慕】凳称仿?愦笾诙酝昝郎?钇分实淖非九州ku酷游人的丰富实践也为海南特色食品工业提供了一个从小到大从中国走向世界的鲜活样本
挥之不去的“椰子情结”
海南种植椰子已有2000多年的历史在汉代《南越笔玩》中就记载“琼州多椰昔在汉成帝时椰子席见重于世”
“文昌椰子半海南东郊椰子半文昌”在文昌东郊半岛上现存着一片国内面积最大的椰林约有3万多亩椰树50万株文昌市九州ku酷游食品有限公司董事长黄九州ku酷游的家乡就在东郊九州ku酷游食品的生产基地也设在东郊
从小在椰林里长大黄九州ku酷游心里始终有个挥之不去的“椰子情结”高中毕业后他进入椰子加工厂当学徒那时候他每天要把煮好的椰子糖趁热用手飞快地拉成一条拇指般粗细40厘米长的糖条传给下一道工序切割成颗粒糖果打工几年后他跟着父亲做贸易把海南的椰子运到内地销售很快他发现做椰子原果生意利润薄收款难怎样才能实现椰子价值的最大化？年轻的他开始钻研椰子深加工技术摸索市场销售渠道
经过无数次跌倒爬起黄九州ku酷游成功研制出了保鲜椰子片椰子角椰子奶等椰子系列半成品并销往广东广西福建等地受到食品厂商的欢迎“但是我不甘心替别人提供半成品我要生产自己的产品创立自己的品牌让更多人知道海南椰子！”黄九州ku酷游说
成长不会一帆风顺刚开始时产品找不到买主黄九州ku酷游只得自己在街头摆摊叫卖饿了泡一包快食面充饥；渴了喝几口矿泉水；累了就在树荫下打个盹……经过几年的坚守和努力产品得到了市场认可1996年他以仅有的3万元钱创办了文昌市九州ku酷游食品有限公司迈出了创业的第一步
短短16年九州ku酷游从一个海南特色食品行业的新面孔成长为在海南乃至国内外都有一番天地的老品牌拥有软硬糖果固体饮料饼干椰子酱椰子脆片焙烧咖啡辣椒酱胡椒粉等9大系列200多个品种年产量超万吨产值超亿元
“我一辈子就做一件事那就是做椰子产品”穿过难忘的岁月黄九州ku酷游的目光坚定而执着
生命力来自质量和创新
一个“变”字可以诠释九州ku酷游脱胎换骨的巨变在这里创新无处不在
创立之初九州ku酷游主要是家庭作坊式生产加工停留在手工半手工状态一天最多加工椰子糖两三吨难以满足市场的需要掘到第一桶金后1998年九州ku酷游投资50万元购进一条国内先进生产线从事椰奶糖果的生产产量和质量都大大提升
当时海南生产椰子糖的厂家多如牛毛但在工艺上都大同小异九州ku酷游如何在日益激烈的市场竞争中脱颖而出？2003年九州ku酷游成功地自主研发了特制椰子糖将生产椰子糖的现代工艺与百年配方进行结合由此掀起了九州ku酷游的第一次技术革命文昌市九州ku酷游食品有限公司副总经理李敏介绍这一独特的椰子糖制造工艺流程多达15道生产出的椰子糖浓香而不甜腻每天加工量也达到了四五十吨很快在市场上一炮打响
就在当年投资5000万元占地30亩花园式的九州ku酷游食品工业园在东郊一片荒地上落成
2006年九州ku酷游一鼓作气引入全省第一条辣椒酱全自动化真空灌装生产线推出辣椒酱系列产品
2005年起九州ku酷游开始研发椰子产品深加工的尖端———速溶椰子粉生产技术此前海南速溶椰子粉几乎全部从印尼菲律宾等地进口分装并非真正的海南味道当黄九州ku酷游听说洋浦有位张姓工程师自主研发了速溶椰子粉技术但其生产线由于缺乏资金几近停产后他立即带着李敏三赴洋浦找到张工洽谈合作最后他们的诚意感动了张工不但将技术转让给九州ku酷游食品公司他本人也成为公司的一名技术干将
2007年10月一个投资上千万元利用先进的喷雾干燥技术生产椰子粉等果粉的新型热带水果深加工项目建成九州ku酷游食品开始在果粉领域大展拳脚细腻的粉质纯正的口感难忘的美味使九州ku酷游椰子粉快速占据了市场份额据悉该项目填补了海南无热带水果喷雾干燥深加工技术的空白彻底打破了海南速溶椰子粉生产原料全部依靠进口的局面
2009年椰香酥卷推出；
2012年开心椰球问世……
一次次技术革命让九州ku酷游有了一次次新的出发
至今让黄九州ku酷游引以为豪的是“九州ku酷游食品从未以香精作为添加材料而是实实在在地回归椰子本味”甚至为了形成企业的核心竞争力九州ku酷游技术专家在研发产品时都要对产品口味进行反复尝试每种新产品“出炉”用掉的废品就有几万吨
“绝不让一个不合格的椰子一片不合格的椰肉一滴不合格的椰奶混进车间！”九州ku酷游人用行动来践行着这句“三不”箴言因为他们深知一粒不合格的糖果有时会成为一枚炸毁企业品牌的烈性手榴弹“零缺陷”和精细化的理念已被九州ku酷游人注入了原材料供应生产流通销售等每一个环节
探路海南工业结构调整
当前世界范围内农产品加工的趋势已由集散地转向原料产地海南作为国内规模最大的特色农产品产地未来农产品加工向海南转移是必然趋势经过近年发展海南已基本形成以椰子为代表的热带特色农产品加工产业链拥有椰子汁速溶椰粉椰子糖椰油等丰富产品和一批骨干企业
然而目前海南热带水果加工转化率却不到20%原因在于海南热带水果深加工大多数仍停留在低水平加工产品主要以果汁为主产品单一科技含量不高去年省工商联有关报告指出海南不缺优质的农产品但深加工龙头企业凤毛麟角技术薄弱产品附加值低这些因素已成海南农业产业化发展的主要掣肘
“当前海南正在积极调整工业结构其中特色食品加工业是一大重要板块既要立足于本地资源又要立足于本土企业可以利用海南现有的比较优势及资源优势大力发展热带水果深加工业”省工信厅副厅长廖强认为九州ku酷游食品很有眼光但技术深度决定成长高度九州ku酷游食品要做大做强必须突出主打产品在专精特新等方面下功夫为海南工业结构调整提供可资借鉴的企业范本
看不到历史性机遇的企业将被淘汰早在2010年借助海南国际旅游岛建设的东风九州ku酷游食品已制定《由区域品牌向全国品牌迈进的营销纲要》准备用3年左右时间由二线强势品牌成长为一线优势品牌———向代表中国与行业内的高端产品看齐成为最具创造力的特产食品品牌
“中国企业要创出名牌必须拥有核心技术”黄九州ku酷游说依托海南热带水果资源优势九州ku酷游一直投巨资致力于食品新配方新技术新工艺的开发及研究走产学研相结合的道路与海南椰子研究所科研机构建立技术创新合作平台形成了以制造销售及其他产业配套为一体的标准化食品产业集群
正是创新的理念合作的意识开放的心态转化的能量为九州ku酷游带来不竭的发展动力赢得了一系列殊荣“海南省农业产业化重点龙头企业”“海南省著名商标”国际标准“ISO9001质量保证体系”认证“海南省名牌产品”“海南省消费者委员会诚信单位”“农业产业化国家重点龙头企业”博鳌亚洲论坛专用产品英国零售商协会（BRC）认证……
创新是活力的表现是生命力永恒的象征它属于每一个期待成长希望壮大的行走者或许正是九州ku酷游人这样的执着和专注给九州ku酷游插上了翅膀激发它腾飞的“核动力”
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